Jacobsen & Svart - Limited Bourbon Aji

Name: Jacobsen & Svart - Limited Bourbon Aji
Brand: Jacobsen & Svart
SKU: 509
Price: 498.00 NOK
Availability: InStock

Item No.:

Colombia - Vasket - 250 gram Fra El Diviso, familiegården til Nestor Lasso i Huila, kjent internasjonalt for sin vitenskapelige tilnærming til prosessering. Denne Bourbon AJI går gjennom 36 timers oksidering, 60 timers anaerob gjæring, og avsluttes med termisk sjokk i 65–70 °C vann før skånsom maskintørking. Det er mye arbeid bak hver bønne, og det smaker man: sitrongress og kirsebær i en kopp som er kompleks uten å bli rotete. En kaffe for de spesielle anledningene. Best som filter, der alle smakene kommer fram. Land: Colombia, Huila, El diviso Bønne: Bourbon Aji Prosess: Termisk sjokk, vasket Brennedato: 24/09-26 Hele bønner, 250gram. --

498,-

På lager

Få beskjed når varen er på lager

You will receive an email as soon as the product is back in stock!

An unknown error occurred. Try again

Information

Colombia - Vasket - 250 gram

Fra El Diviso, familiegården til Nestor Lasso i Huila, kjent internasjonalt for sin vitenskapelige tilnærming til prosessering. Denne Bourbon AJI går gjennom 36 timers oksidering, 60 timers anaerob gjæring, og avsluttes med termisk sjokk i 65–70 °C vann før skånsom maskintørking.

Det er mye arbeid bak hver bønne, og det smaker man: sitrongress og kirsebær i en kopp som er kompleks uten å bli rotete. En kaffe for de spesielle anledningene. Best som filter, der alle smakene kommer fram.

Land: Colombia, Huila, El diviso

Bønne: Bourbon Aji

Prosess: Termisk sjokk, vasket

Brennedato: 24/09-26

Hele bønner, 250gram.

Comments

Manufacturer

Jacobsen & Svart

Jacobsen & Svart brenner kaffe i Trøndelag og driver også en kaffebar i brattørgata i Trondheim. Her finner du lysbrent kaffe som smaker mye. Alt fra rund og god hverdagskaffe til funky og frukt-fermentert. På Jacobsen & Svarts egene sider finner du mye informasjon om hver enkelt kaffe.

Reviews

Lignende produkter

Jacobsen & Svart - Kathakwa

Dette er klassisk kenyansk washed-kaffe: ren, klar og energisk, med høy aromatisk presisjon og tydelig syrestruktur. Smaksnoter av nype, sitron, rips og florale toner. Syren er livlig, men raffinert – sprudlende uten å bli skarp. Dette er en kaffe som oppleves lett, presis og svært leskende, samtidig som den har dybde og struktur. Cupping score: 87 Land: Kenya, Embu, Mount Kenya Bønne: SL28, SL34, Ruiru 11, Batian. Prosess: Vasket Brennedato: 1/07-26 Hele bønner, 250gram. --

259,-
PALA - Medina

Søt og floral kaffe fra Pala Kaffebrenneri. Land: Colombia Bønne og prosess: Vasket Pink Bourbon fra Huila. Noter: røde epler og bergamot Brennedato: 04/08 Hele bønner a 250 gram.

248,-