14/01/2026
Velkommen til Broks Tea's Blogg!
20/11/2025
20/10/2025
19/09/2025
Jeg ELSKER enhver anledning til å eksperimentre med nye måter å bruke te på. Denne oppskriften gir den klassiske fastelavensbollen en tvist med Earl Grey krem...
Les mer...
Fastelavensbolle med Kirsebærkrem
24/02/2025
Jeg ELSKER enhver anledning til å eksperimentre med nye måter å bruke te på. For noen år siden lagde jeg noen herlige fastelavensboller med kirsebærkrem. I...
Les mer...
12/02/2025
Vi har nå tre ulike matcha i nettbutikken i ulik kvalitetsgrad. Hvorfor? Fordi vi har forskjellige ønsker og behov når det kommer til hvordan vi vil at matcha skal smake, hva...
Les mer...
28/11/2024
Denne oppskriften er for deg som elsker nye, spennende smaker og som ikke har noe i mot å leke med tradisjoner. Her er en syrlig, søt og krydra oransje-saus som et alternativ til...
Les mer...
12/11/2024
Vi er snart halveis inn i november og mange av oss er allerede godt i gang med juletiden. For oss som må blander jule-kreasjoner begynte julestemningen for noen måneder siden og det er...
Les mer...
Høst-te! Anbefalinger til høsten.
21/09/2024
Endelig høst! Joda, det er trist at sol og varme forsvinner. Men la oss ikke ta for gitt hvor deilig høsten er, og hvor mye høsten tillater oss. Når det er høst er...
Les mer...
20/08/2024
Yerba mate har vokst i popularitet de siste årene. Utvalget har vært smalt når det gjelder mate med smakstilsetninger i Norge. Derfor ønsket jeg å lage et par...
Les mer...
10/07/2024
For mange er te i matlaging og bakst kanskje uvanlig eller ukjent. Men i flere kulturer har te blitt brukt i matlaging på forskjellige måter. Te kan for eksempel brukes for å...
Les mer...
04/06/2024
Er grønn og hvit te koffeinfri? og kan man dekaffinere te selv ved å kaste det første brygget? Nei og nei! Les hvorfor her.
29/05/2024
Å lage chai på melk er enkelt, men tar litt tid. Tillater du deg å bruke litt ekstra tid på å koke chai vil du få en silkemyk, fyldig og søt chai...
Les mer...
13/05/2024
Er du vert til årets 17.mai frokost? Eller er du gjest og har lyst å ta med en gave til bordet? Kanskje noen av disse oppskriftene er for deg! Oppskriftene tar utgangspunkt i...
Les mer...
30/04/2024
Det finnes mange varianter av te og enda flere varianter av teblandinger. Men hva er egentlig te? Det er veldig mye man kan lære om te, og detaljene kan virke overveldende for...
Les mer...
05/04/2024
Er du litt ny til kvalitets-te? Lurer du på hvorfor grønn te alltid smaker bittert? Hvor mye te skal du egentlig ha i tesila? Og hvilken tesil bør du velge?
06/03/2024
En stor velkommen til broks tea og en kort historie om hvorfor jeg skapte Broks Tea og hvor jeg vil videre.
