Ren te

Ren oppskåret peppermynte. Frisk og varmende. Drikk den som den er, tilsett honning og sitron, eller bruk den i dine egne urteblandinger.     --- Clean, cut peppermint. Fresh and warming. Drink as is, og add honney and lemon, og use in your own herbal blends.

Kinesisk svart te fra Yunnan distriktet. Som mye te fra Yunnan har denne et tydelig jordpreg.    --- Chinese black tea from the Yunnan district. As many black teas from Yunnan this one has a strong earthy character.

Matcha for latte. Denne matcha er blandet med tre kultivarer for en matcha som er kraftig nok til å skinne igjennom melk, men uten mye bitterhet. Søt og kremete, kraftig og med en "savoury" avslutning. Matchasome har nøye plukket ut tebladene for gode nivåer av aminosyrer (L-theanin), antioksidanter, mineraler og vitaminer. Fargen er også skarp og ordentlig grønn.   Perfekt til matcha latte og til daglig matcha-bruk.   Region: Chiran, Kagoshima Cultivar: Asatsuyu, Yutakamidori, Yabukita Økologisk. Selges i 30 gram.

Ren grønn rooibos uten smakstilsetninger. Rooibos er en afrikansk busk som er naturlig koffeinfri. Vanligvis ser vi denne teen som rød og soltørket. Grønn rooibos er minst tørket og har en helt annen smaksprofil enn den vanlige soltørka varianten. Teen har et friskt urtepreg, er mildere og er lett syrlig. Absolutt verdt og prøve!   -- Pure green rooibos without addatives. Rooibos is an african bush and naturally caffeine free. Usually we see rooibos as red and sundried. Green rooibos is more natural and have a very different flavour profile than its sundried variant. This tea has fresh herbal notes, is milder and slightly tart. Absolutely worth a try!  

Black Tea - Single Estate Assam BOP (Broken Orange Pekoe) er en krafitg sort te med full body fra assam distriktet i India. Passer fint som en frokost-te. Inneholder koffein. Kan inneholde spor av nøtter og gluten.     -- Assam BOP (Broken Orange Pekoe) is a strong black tea with full body from the assam district in India. Works well as a breakfast tea. Contains caffeine. May contain traces of nuts and gluten.

Ren honeybush uten tilsetninger. Honeybush er i likhet med rooibos også en afrikansk busk som er naturlig koffeinfri. Honeybush er søtere på smak enn rooibos, derav navnet "honningbusk". Smaken er varm, fyldig og søtlig.     -- Pure honeybush whithout addatives. Honeybush is like rooibos also a african bush which naturally do not contain caffeine. Honeybush is sweeter to the taste than rooibos, which is where the name "honey"bush comes from. The tea is varm, full bodied and sweet to taste.

En mynte som er litt mindre intens, med friskt innslag av eple. Jeg vil si at den nesten smaker litt sitrus-aktig. En absolutt favoritt om du vil lage en frisk mocktail eller bare ønsker en litt anderledes mynte-opplevelse.     --- A mint that is a little bit less intense with fresh notes of apple. I think it almost has a citrusy taste as well. This is an absoulute favourite for a fresh mocktail or if you simply just need a different mint experience.

Houjicha er ristet grønn te fra Japan. Når den er malt kan den tilberedes på lik måte som ved matcha. Forskjellen er at den har et lavere koffeininnhold, og helt andre smaksnoter. Dette er en fløyelsmyk spesialitet fra japan som ofte drikkes om kveldene. Smaksnotene er ristede nøtter og sjokolade.     --- Houjicha is roasted green tea from Japan. When ground like this it can be prepared as you would a matcha. The difference is in its lower caffeine content and compeletaly different aromas and flavours. This is a velvety-fine specialty from Japan, often drunk at the evenings. The flavourprofile is of roasted nuts and chocolate.

Guayusa er et urtebrygg av blader fra Illex Guayusa, et tre som har sitt hjemsted i Amazonas. Den har mye koffein og inneholder også L-theanin som virker beroligende og balanserer koffeinet slik at du får rolig og stabilt fokus. Koffeinet i Guayasa taes opp jevnere enn ved kaffe som bidrar til et stabilt opptak av energi, uten et brått kræsj slik som med kaffe.  Smaken er søt og mild. De første smaksnotene er smaken av friskt og grønt, sødme og til sist et jordlig preg som kan minne om tobakk eller bark. Guayusa er absolutt et spennende alternativ hvis du synes Yerba Mate har for mye bitterhet.      --- Guayusa is an herbal brew made from the leaves of Illex Guayusa, a tree native to the Amazonas. The leaves are high in caffeine and also contain L-Theanine, giving a calming effect balanceing out the caffeine to give you steady focus. The caffeine in Guayusa is absorbed more gradual than in coffee, giving you a stable rise in energy withouth the sudden crash as you might get from coffee. The taste is sweet and mild. The first notes are fresh and green, sweet, ending in earthy notes that can resemble tobakko or treebark. Guayusa is an exciting option to try if you find Yerba Mate to be too bitter.

Denne er for deg som har lett etter matcha i toppskjiktet. Økologisk matcha av svært høy grad. Tebladene kommer fra Kirishima, Japan og har fått vokse i skyggen før innhøstning for en nydelig farge og kompleksitet. Her er det en eksplosjon av smaker. Matcha Ten er en jade-grønn te med et smaksbilde som strekker seg fra fruktig og frisk til søt og nøtteaktig. En sann glede for alle som virkelig elsker matcha. Dette er japansk te-kunst i utsøkt form og det kan være vanskelig å finne en matcha som kan måle seg med denne. Broks Tea ble besatt av første duft.   Selges i forseglede bokser a 30 gram matcha.   --- If you too have been looking for matcha of the highest grade, this one is for you. Organic matcha of very high quality. This is an exlotion of aromas. Matcha Ten is a jade-green tea with a flavour profile that ranges from fruity and fresh to sweet and nutty. A true joy for all who truly loves matcha. This is the art of japanese tea in its most exquisite form, and you will be hard pressed to find a better matcha than this. Broks Tea were obsessed by first whiff.   Sold in sealed tins containing 30 grams matcha.

Håndrullede jasminperler dufter og smaker som ren luksus. I denne teen har kun de fineste, unge grønne tebladene blitt høstet for hånd for å ligge sammen med ferske jasminblomster i flere dager. Når bladene har trukket til seg blomstens aroma håndrulles de til små perler. Teen er gylden i koppen med en fantastisk aroma av jasminblomst.     --- Hand rolled jasmin pearls smells and taste like pure luxury. In this tea only the finest, young green leaves are picked by hand before they are left to aromatise with fresh jasmin flowers for days. When the leaves have reached the desired aroma, the leaves are hand rolled into little pearls. The tea is golden in the cup, with a wounderfull aroma of jasmin flowers.

Premium Pu Erh fra Menghai lagret i fem år. Denne fermenterte sorte teen er rød i koppen og har unike noter av bitter sjokolade og tørket frukt med et søtlig jord-preg.     --- Premium Pu Erh from Menghai aged for five years. This fermented black tea has a red cup, and unique notes of bitter chocolate, dried fruits with a sweet earthy touch. 

Klassisk og mild grønn te med store blader. En hverdags-te.   --- Classic mild green tea with big leaves. An everyday-tea.  

Genmaicha er grønn te sammen med ristet og poppet ris. Yukihime er satt sammen av høykvalitets japansk Sencha som sammen med risen gir teen en mild men fyldig uttrykk. Risen bidrar med et nøtteaktig og søtlig preg. Genmaicha er en god te til sushi og andre fiske-retter.     -- Genmaicha is green tea with roasted and popped rice. Yukihime contains the finest Sencha from Japan that together with the rice makes for a mild but full-bodied experience. The rice gives a nutty and sweet aroma. Genmaicha is a good pairing to sushi and other fish dishes.

Kinesisk svart te med lavt koffein-innhold. Keemun er meget rund og myk med et lett floral preg. Kan oppleves søtlig.   --- Chinese black tea with low caffeine. Keemun is very round and soft with light floral notes. Has a sweetness to it.

Mild og lettdrikkende hverdags-te av høykvalitets bancha. Større tykke og lange blader som er brettet. Lett jordlig preg og en mørkere gul kopp.     --- Mild and easy going everyday tea from high quality bancha. Chunky and longer leaves that are folded. Has light earthy notes and a darker yellow cup.