Ren te

Lett og mild med hint av bitterhet, laget av Gyokuro. Kukicha er japansk grønn te som inneholder stilker fra teplanten. Teen har derfor et lavere koffein-innhold og kan for mange nytes også mot kvelden. Kukicha Kaede er laget med høykvalitets japansk te. En gyokuro fra Honshu, Shizouka. Gyokuro er japansk te hvor busken har vært tildekket og nye skudd har fått vokse i skygge over 20 dager for å øke produksjon av aminosyrer og essensielle oljer.      --- Light and mild with a hint of bitterness. Made from Gyokuro. Kukicha is a japanese green tea that also contains stems from the teabush. The tea is therefor low in caffeine and can be enjoyed in the evenings. Kukicha Kaede is made with high quality japanese tea: a Gyokuro from Honshu, Shizouka. Gyokuro is japanese tea where the teabush is covered and young buds grow in shadow for over 20 days to increase production of amino acids and essential oils.

Tou Cha mini er sort te som er fermentert og presset i små "fuglereder". Når sort te får ligge å fermentere vil tebladene fortsette å utvikle smak og aroma. Pu ehr er gjerne kraftig med jordpreg og med funky noter som kommer av fermenteringsprosessen. Tradisjonelt i kina "vaskes" pu ehr før den brygges. Dette gjør du ved å helle vann over teen og kaste første brygg. Den kraftige aromaen gjør at du kan brygge ganske mange flere kopper på de samme tebladene, alt etter hva du liker av styrke.   Vi anbefaler to til tre "reder" per liter vann.  Selges stykkvis med kvantumsrabatt.   --- Tou Cha mini is black fermented tea pressed into little nests. When black tea is fermented the leaves continue developing aroma. Pu Ehr is strong often with earthy and funky notes from the fermenting process. Traditionally in chinese tea ceremony pu ehr is washed before brewing. This is done by pouring over water and tossing the first brew. The strong aroma makes this a tea you can brew many many times on the same leaves, depending on your preference.  We recomend two to three nests per one liter water. Sold by piece with quantity discount.

Houjicha er ristet grønn te fra Japan. Når den er malt kan den tilberedes på lik måte som ved matcha. Forskjellen er at den har et lavere koffeininnhold, og helt andre smaksnoter. Dette er en fløyelsmyk spesialitet fra japan som ofte drikkes om kveldene. Smaksnotene er ristede nøtter og sjokolade.     --- Houjicha is roasted green tea from Japan. When ground like this it can be prepared as you would a matcha. The difference is in its lower caffeine content and compeletaly different aromas and flavours. This is a velvety-fine specialty from Japan, often drunk at the evenings. The flavourprofile is of roasted nuts and chocolate.

Mild med noter av ristede nøtter og et hint av karamell. Smaker aller best som en latte med din favorittmelk.  Houjicha er ristet grønn te med lavt koffeininnhold. Tilbered den som en matcha og nyt både varm og kald.   Økologisk. Region: shizuoka, Japan. Selges i 30 gram.

Denne er for deg som har lett etter matcha i toppskjiktet. Økologisk matcha av svært høy grad. Tebladene kommer fra Kirishima, Japan og har fått vokse i skyggen før innhøstning for en nydelig farge og kompleksitet. Her er det en eksplosjon av smaker. Matcha Ten er en jade-grønn te med et smaksbilde som strekker seg fra fruktig og frisk til søt og nøtteaktig. En sann glede for alle som virkelig elsker matcha. Dette er japansk te-kunst i utsøkt form og det kan være vanskelig å finne en matcha som kan måle seg med denne. Broks Tea ble besatt av første duft.   Selges i forseglede bokser a 30 gram matcha.   --- If you too have been looking for matcha of the highest grade, this one is for you. Organic matcha of very high quality. This is an exlotion of aromas. Matcha Ten is a jade-green tea with a flavour profile that ranges from fruity and fresh to sweet and nutty. A true joy for all who truly loves matcha. This is the art of japanese tea in its most exquisite form, and you will be hard pressed to find a better matcha than this. Broks Tea were obsessed by first whiff.   Sold in sealed tins containing 30 grams matcha.

Mild og lettdrikkende hverdags-te av høykvalitets bancha. Større tykke og lange blader som er brettet. Lett jordlig preg og en mørkere gul kopp.     --- Mild and easy going everyday tea from high quality bancha. Chunky and longer leaves that are folded. Has light earthy notes and a darker yellow cup.

Tie Guan Yin av premium kvalitet. Dette er en klassiker innenfor kinesisk oolong sjangeren. Denne er fra Hunan, Quingshan tea estate. Florale, grønne noter og en spicy sødme, gul i koppen. En nydelig høykvalitets Tie Guan Yin og en absolutt nytelse.     --- Tie Guan Yin of premium quality. A classic within chinese oolong. This one is from Hunan, Quingshan Tea Estate. Floral, green notes and a spicy sweetness with a yellow cup makes this high quality Tie Guan Yin a true pleasure.

Kamilleblomst. Søt og beroligende kamilleblomst. Passer godt med honning eller sammen med andre urter.     -- Chamomile flower. Sweet and calming chamomile. Goes well with honey or with other herbs.

Black Tea - Single estate Assam Mangalam er en sort, indisk te av høy kvalitet fra Mangalam, en av de beste plantasjene i Assam. Teen er aromatisk og velbalansert og tebladene er av graden FTGFOP1.     -- Assam Mangalam is a black, indian tea of high quality from Mangalam, one of the best gardens in Assam. The tea is aromatic and well balanced and the leaves are of grade FTGFOP1.  

Fyldig og rund te fra Ceylon som er ypperlig som frokost-te. Teen er graderd Orange Pekoe 1, og har den klassiske kenilworth-bladet, middels lange blader, tett og elegant rullet slik at de ser stilk-aktige ut. Medium fylde og styrke, med lette noter av tre og honning. Rødlig i koppen.    __ Full bodied and rounded tea from Ceylon which fits well as a breakfast tea. The leaves are graded Orange Pekoe 1, and have the classic kenilworth leaf. Medium long, tightly and elegantly rollet, apearing almost stem-like. Medium strenght with light notes of wood and honey. Red cup.

Black Tea - Single Estate Assam BOP (Broken Orange Pekoe) er en krafitg sort te med full body fra assam distriktet i India. Passer fint som en frokost-te. Inneholder koffein. Kan inneholde spor av nøtter og gluten.     -- Assam BOP (Broken Orange Pekoe) is a strong black tea with full body from the assam district in India. Works well as a breakfast tea. Contains caffeine. May contain traces of nuts and gluten.

Tradisjonell Milky Oolong er slik som de fleste kjenner den. Silkemyke melkenoter og myk og mild oolong. Mange myter og legender svermer rundt teens unike karakter. Dette er en ren nytelse og vi er mange som absolutt elsker en god milky oolong. Denne søte og kremete oolongen kan trekkes flere ganger på samme teblader.      --- Traditional Milky Oolong like most of us know it to be. Silky smooth milk notes with a soft and sweet oolong. Many myths and legends surround this tea's uniqur character. Milky Oolong is a complete pleasure, and the fans are many. Steep the leaves multiple times before discarding them. There is lots of flavour in the big leaves, dont let it go to waste.

Ceylon OP - Nuwara Eliya En frisk og aromatisk sort te fra Sri-Lanka med fylde og nydelig ettersmak.     -- Ceylon OP - Nuwara Eliya A brisk and aromatic black tea from Sri-Lanka. Full bodied with a lovely aftertaste.

En Assam av meget høy grad.  Teen kommer fra Tonganagaon Tea Estate i Assam, India og har kvalitetsgraden SFTGFOP1. Som betyr Special Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe 1. Med andre ord, meget fin te. Tallet 1 markerer at denne teen er ekstra spesiell.  Teen har sterk malt-aktig karakter som harmonerer med undertoner av honning-aktig sødme. Koppen er varm, rød-gylden.     --- Assam of very high grade. This tea comes from the Tonganagaon Tea Estate in Assam, India and has the grading SFTGFOP1. Which means Special Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe 1. In other words, a very fine tea. The number 1 indicates that it is extra special. The tea has strong matly flavour harmonating with undertones of honney-like sweetness. The cup is a warm, red-golden colour.

Seremoniell grad Matcha Hisui fra Japan. Matcha er grønn te som er finmalt til pulver. I motsetning til å trekke hele teblader, drikker du her hele tebladet og alt det gode det inneholder. Matcha er et fint alternativ til kaffe da du får i deg mer energi enn ved vanlig tebrygging. Koffeinet vil kvikne deg opp, og L-theanin vil samtidig berolige kroppen. Dette er stoffer som finnes naturlig i all te og bidrar til et jevnere opptak av koffein slik at du ikke blir like rastløs eller kræsjer slik som med kaffe.   Hisui er en grønn og frisk matcha som er kraftig og fyldig med balansert "snerp". Denne egner seg aller best i latter. Region: Kirishima, Kagoshima, Japan. Cultivar: Yabukita. Selges i poser a 50 gram. -- Ceremonial grade matcha hisui from Japan. Matcha is finely grounded green tea. Unlike making tea on whole tea leaves, when drinking matcha, you are drinking the whole leaf and every goodie within it. Matcha has more caffein than regular green tea steeping and is a good alternative to coffee. The caffeine will boost your mind while the L-theanine will calm the body. Caffeine and L-theanine develope naturally in all tealeaves and gives you a more even balanset boost compared to the side effects of drinking coffee such as restlessness and crashing post boost.   Hisui is a green and fresh matcha, strong and full bodied with balanced astringency. Works best as a latte. Region: Kirishima, Kagoshima, Japan Cultibar: Yabukita Sold in bags of 50 grams.

Ren grønn rooibos uten smakstilsetninger. Rooibos er en afrikansk busk som er naturlig koffeinfri. Vanligvis ser vi denne teen som rød og soltørket. Grønn rooibos er minst tørket og har en helt annen smaksprofil enn den vanlige soltørka varianten. Teen har et friskt urtepreg, er mildere og er lett syrlig. Absolutt verdt og prøve!   -- Pure green rooibos without addatives. Rooibos is an african bush and naturally caffeine free. Usually we see rooibos as red and sundried. Green rooibos is more natural and have a very different flavour profile than its sundried variant. This tea has fresh herbal notes, is milder and slightly tart. Absolutely worth a try!