Nye produkter

Tørket hibiskusblomst. Frisk og syrlig med nydelig intens rød/rosa farge på brygget. Like god varm som kald. Kan nytes alene, eller som del av din egen urteblanding eller teblanding. Kun fantasien setter grenser.      --- Dried hibiscus flowers. Fresh and tarte with a beautifull intense red/pink colour when brewed. Just as good warm as it is cold. Enjoy it as a solo brew, or use in your very own herbal blend or teablend. 

En mynte som er litt mindre intens, med friskt innslag av eple. Jeg vil si at den nesten smaker litt sitrus-aktig. En absolutt favoritt om du vil lage en frisk mocktail eller bare ønsker en litt anderledes mynte-opplevelse.     --- A mint that is a little bit less intense with fresh notes of apple. I think it almost has a citrusy taste as well. This is an absoulute favourite for a fresh mocktail or if you simply just need a different mint experience.

Fyldig og rund te fra Ceylon som er ypperlig som frokost-te. Teen er graderd Orange Pekoe 1, og har den klassiske kenilworth-bladet, middels lange blader, tett og elegant rullet slik at de ser stilk-aktige ut. Medium fylde og styrke, med lette noter av tre og honning. Rødlig i koppen.    __ Full bodied and rounded tea from Ceylon which fits well as a breakfast tea. The leaves are graded Orange Pekoe 1, and have the classic kenilworth leaf. Medium long, tightly and elegantly rollet, apearing almost stem-like. Medium strenght with light notes of wood and honey. Red cup.

Mild og lettdrikkende hverdags-te av høykvalitets bancha. Større tykke og lange blader som er brettet. Lett jordlig preg og en mørkere gul kopp.     --- Mild and easy going everyday tea from high quality bancha. Chunky and longer leaves that are folded. Has light earthy notes and a darker yellow cup.

Kinesisk hvit te av unge knopper med noen sølvtupper. Elegant, myk og lett. Frisk og livlig på smak med et hint av søt tropisk frukt. Fra Qingshan Tea Estate i Hunan, Kina. Bladene er forsiktig plukket og veldig lett, delvis rullet. Klar og lys i koppen. En fantastisk skjønnhet.   --- Chinese white tea from young buds with some silvertips. Elegant, soft and light. Fresh and lively taste with a hint of sweet tropical fruit. From Qingshan Tea Estate in Hunan, China. The leaves are very carefully rolled in a partially spherical shape. Clear and light cup. Absolute beauty.

En kaffe med struktur og fasthet. Noter av aprikos, rips og kakao.  Fra Gitoki vaskestasjon i Gatsibo-distriktet øst i Rwanda, en Red Bourbon dyrket mellom 1500 og 1800 meter. Bærene håndplukkes, sorteres og flyteseparereres, før en kontrollert tørr- og våtgjæring som strekker seg over et drøyt døgn. Resultatet er en ren, presis kopp   Cupping score: 84 Land: Rwanda, Gatsibo. Bønne: Rød bourbon. Prosess: Vasket Brennedato: 1/07-26   Hele bønner, 250gram.   --    

Dette er klassisk kenyansk washed-kaffe: ren, klar og energisk, med høy aromatisk presisjon og tydelig syrestruktur. Smaksnoter av nype, sitron, rips og florale toner. Syren er livlig, men raffinert – sprudlende uten å bli skarp. Dette er en kaffe som oppleves lett, presis og svært leskende, samtidig som den har dybde og struktur.   Cupping score: 87 Land: Kenya, Embu, Mount Kenya Bønne: SL28, SL34, Ruiru 11, Batian. Prosess: Vasket Brennedato: 1/07-26   Hele bønner, 250gram.   --    

Fruktig, søt og rund med noter av fersken, grapefrukt og blåbær. Koffeinfri kaffe for deg som ønsker en skikkelig digg kaffe uansett tid på døgnet, OG vil sove godt om natten.  Dette koffeinfrie partiet fra Huila er et av de beste uttrykkene for hvor aromatisk og ren en decaf kan være når råvaren er god og prosessen behandles med presisjon. Til tross for fraværet av koffein bevarer denne kaffen en tydelig opprinnelseskarakter – lys, fruktig og uvanlig sødmefull.   Land: Colombia, Huila Bønne: various, Colombia, Castillo, Caturra. Prosess: Sugarcane decaf Brennedato: 02/07-26   Hele bønner, 250gram.   --    

Fruktig og saftig kaffe med sødme fra Pala kaffebrenneri.  Land: Kenya Bønne og prosess: Vasket SL28, SL34 fra Kirinyaga. Noter: Bringebær, Moreller Brennedato: 27/07 Hele bønner a 250 gram.

Saftig, floral, frisk og elegant fra Pala kaffebrenneri.  Land: Etiopia Bønne og prosess: Vasket heirloom fra Yirgacheffe. Noter: Mango, fersken, sitrus og sort te. Brennedato: 23/06 Hele bønner a 250 gram.

Med Greek Mountain som base og inspirasjon er Fjelltopp en søt og varm blanding med noter av sitron, eple, honning og peppermynte. Litt som solskinn og en lett bris på en fjelltopp.  Denne blandingen er koffeinfri og kan nytes til langt ut på kveld. Smaker aller best brygget i en kanne med god plass for teen til å utvide seg, da gresk fjellte er en stor og "fluffly" plante med mye "dun".   Dette er en nyhet under utvikling og kan derfor ha små variasjoner fra batch til batch. --- With greek mountain tea as base and inspiration Fjelltopp (mountaintop) is a sweet and warm, fuzzy blend with notes of lemon, apple, honney and peppermint. Kind of like sunshine and a fresh breeze on a mountaintopp.  This is a caffeine-free blend, to be enjoyed all night long. Best enjoyed brewed in a teapot with plenty of room for the leaves to soak. Greek Mountian tea is big leafed with a lot of fluff.

Ren oppskåret peppermynte. Frisk og varmende. Drikk den som den er, tilsett honning og sitron, eller bruk den i dine egne urteblandinger.     --- Clean, cut peppermint. Fresh and warming. Drink as is, og add honney and lemon, og use in your own herbal blends.