Houjicha malt

Name: Houjicha malt
Brand: Alveus
SKU: 89023
Price: 269.00 NOK
Availability: InStock

Art.nr: 89023

Houjicha er ristet grønn te fra Japan. Når den er malt kan den tilberedes på lik måte som ved matcha. Forskjellen er at den har et lavere koffeininnhold, og helt andre smaksnoter. Dette er en fløyelsmyk spesialitet fra japan som ofte drikkes om kveldene. Smaksnotene er ristede nøtter og sjokolade. --- Houjicha is roasted green tea from Japan. When ground like this it can be prepared as you would a matcha. The difference is in its lower caffeine content and compeletaly different aromas and flavours. This is a velvety-fine specialty from Japan, often drunk at the evenings. The flavourprofile is of roasted nuts and chocolate.

269,-

På lager

Informasjon

Houjicha er ristet grønn te fra Japan. Når den er malt kan den tilberedes på lik måte som ved matcha. Forskjellen er at den har et lavere koffeininnhold, og helt andre smaksnoter.

Dette er en fløyelsmyk spesialitet fra japan som ofte drikkes om kveldene. Smaksnotene er ristede nøtter og sjokolade.

---

Houjicha is roasted green tea from Japan. When ground like this it can be prepared as you would a matcha. The difference is in its lower caffeine content and compeletaly different aromas and flavours.

This is a velvety-fine specialty from Japan, often drunk at the evenings. The flavourprofile is of roasted nuts and chocolate.

Kommentarer

Produsent

Alveus

Tegrossist og produsent i Hamburg, Tyskland.

Omtaler

Ingredienser

Houjicha japan.

Inneholder koffein.

Contains caffeine.

Bryggemetode

Mengde/amount of tea: 1,5 - 2 gram per kopp eller en toppet bambusmåleskje.

Vanntemperatur/water temp.: 80 grader celsius

Trekketid/ steeping time: ca. 30 sekunder under visping / about 30 seconds while whisking.

Metode

Det finnes flere metoder for å tilberede malt Houjicha. Jeg anbefaler å tilberede den som en vanlig matcha.

Mål opp mengde malt houjicha, gjerne med en måleskje i bambus.
Sift igjennom en matcha sil og over en skål egnet for visping for å bryte opp klumper.
Ha i litt kaldt vann først, og visk med bambusvisken til pulveret har fordelt seg jevn med vannet.
Tilsett så vann som holder en temperatur 80 grader og visk videre med bambusvisken til du får et fint skumlag øverst.
Nå kan du nyte den som den er, eller tilsette melk, isbiter, tonic, honning eller siruper.

Ha en god sup!

Method

There are multiple ways of making houjicha. The more traditional method is recomended.

Measure up your houjicha powder, this is made easy with the bamboo measuring spoon.
Sift the matcha through a matcha sieve to break up any lumps above the bowl or cup you are using.
Add a tiny bit of cold water first and whisk using the chasen (bamboo matcha whisk) until the powder has evenly mixed with the water. By adding the cold water first you are readying the tea for the hot water. This can decrese the chance of burning the tea with hot water.
Add water tempered at 70-80 degrees celsius and continue whisking until you see an even layer of foam on top.
Now you can choose to enjoy it as is, add sweetening, milk, icecubes, tonic or sirups.

Enjoy!

Lignende produkter

Matcha Hisui seremoniell grad

Matcha green tea - single estate Seremoniell grad Matcha Hisui fra Japan. Matcha er grønn te som er finmalt til pulver. I motsetning til å trekke hele teblader, drikker du her hele tebladet og alt det gode det inneholder. Matcha er et fint alternativ til kaffe da du får i deg mer energi enn ved vanlig tebrygging. Koffeinet vil kvikne deg opp, og L-theanin vil samtidig berolige kroppen. Dette er stoffer som finnes naturlig i all te og bidrar til et jevnere opptak av koffein slik at du ikke blir like rastløs eller kræsjer slik som med kaffe. -- Ceremonial grade matcha hisui from Japan. Matcha is finely grounded green tea. Unlike making tea on whole tea leaves, when drinking matcha, you are drinking the whole leaf and every goodie within it. Matcha has more caffein than regular green tea steeping and is a good alternative to coffee. The caffeine will boost your mind while the L-theanine will calm the body. Caffeine and L-theanine develope naturally in all tealeaves and gives you a more even balanset boost compared to the side effects of drinking coffee such as restlessness and crashing post boost.

150,-
Honeybush

Ren honeybush uten tilsetninger. Honeybush er i likhet med rooibos også en afrikansk busk som er naturlig koffeinfri. Honeybush er søtere på smak enn rooibos, derav navnet "honningbusk". Smaken er varm, fyldig og søtlig. -- Pure honeybush whithout addatives. Honeybush is like rooibos also a african bush which naturally do not contain caffeine. Honeybush is sweeter to the taste than rooibos, which is where the name "honey"bush comes from. The tea is varm, full bodied and sweet to taste.

59,-
Sjokko Chai

En deilig og søt chaiblanding med kakaonibs! Sjokko chai har en base på honeybush som er naturlig koffeinfri og har en varm, fylig og søtlig aroma. I tillegg til de klassiske chaikrydderne som søt kardemomme og varmende kanel inneholder denne også kakaonibs som gir en søt ettersmak av kakao. Denne er super god som den er, med søtning eller som latte! OBS! Selv om honeybus er koffeinfri inneholder kakaonibs koffein. kan inneholde spor av gluten og nøtter. -- Sjokko chai has a base of honeybush which is naturally caffeine free with a warming, sweet aroma. In additions to the classic chai spices like sweet cardamom and warming cinnamon, this blend also contains cacaonibs. Giving a sweet aftertaste of cacao. This tea is very nice as is, with sweetening og as a latte! OBS! Though the honeybush is caffeine free, this does contain cacao which naturally has caffeine. May contain traces of gluten and nuts.

49,-