Informasjon
Mørk bean-to-bar-sjokolade 67%, tilsatt naturlig sitrus og finsk lakrispulver. Den kombinerer kakaoens dybde med frisk syrlighet og en tydelig, men balansert lakrissmak.
50 gram.
Om Naive:
Chocolate Naive er en prisvinnende sjokoladeprodusent fra Litauen, kjent for sitt fokus på "bean-to-bar"-produksjon – det vil si at de håndterer hele prosessen fra kakaobønner til ferdig sjokolade i eget hus. Selskapet ble grunnlagt i 2010 av Domantas Užpalis og har siden starten hatt en tydelig visjon om å kombinere håndverk, lokal identitet og innovasjon.
Chocolate Naive bruker ofte lokale litauiske ingredienser som sopp, bær og honning, og kombinerer disse med eksklusive kakaobønner fra nøye utvalgte småplantasjer verden over. Bedriften legger stor vekt på kvalitet, bærekraft og smakskompleksitet, og deres sjokolade er ofte småskalaprodusert for å sikre høyest mulig standard.
Gjennom årene har Chocolate Naive fått internasjonal anerkjennelse og har vunnet flere priser i konkurranser som International Chocolate Awards og Academy of Chocolate. De regnes i dag som en av Europas mest innovative og kunstneriske sjokoladeprodusenter.
Kommentarer