Teblandinger - Håndblandet te, laget i Trondheim

Påskefred er tilbake etter to år borte! Perfekt når du trenger en pustepause i påsken. Dette er en teblanding på en mild grønn tebase med søt vanilje og frisk bergamott, tilsatt appelsinblomst-oolong. Brygg en kopp og la aromaen skylle over deg før du nyter en behagelig oppfriskning.     -- Perfect for when you need some calm this easter. This is a mild teablend with a green base, sweet vanilla and fresh bergamott, with added orangeblossom oolong. Brew yourself a cup and let the aroma wash over you as you enjoy a refreshing brew.

En påske-te som har nesa mot våren. Inspirert av rolige morgener tullet inn i pledd på balkongen og den friske lufta som henger igjen fra vinteren men som samtidig forteller at våren snart er på vei. En blanding av sort og grønn te med frisk appelsinblomst som er balansert med søte jordbær og et hint av vanilje. Nytes selvfølgelig innendørs, utendørs, på balkong eller hvor enn du ønsker noe friskt og søtt.       -- A blend longing for spring. Inspired by calm mornings wrapped in blankets on the balcony, and the fresh vinter air that somehow reminds us that spring is just around the corner. Våryr is a blend of black and green tea with fresh orangeblossoms, balanced with sweet strawberries and a hint of vanilla. This tea is best enjoyed inside, outside, on a balcony or where ever you find yourself wanting something fresh and sweet.

Høykvalitets matcha fra Kagoshima og økologisk bourbonvanilje. Dette er matchasomes første smaksatte matcha. Smaken er myk og kremete uten at den blir for søt. Den ekte vaniljen forsterker matchaens karakter uten å ta overhånd. Lager du denne som en latte vil du kjenne tydelig vanilje, og mild matcha. Foretrekker du en kraftig matcha anbefaler jeg å tilsette en halv skje med din rene latte-matcha. Obs! Siden denne matchaen inneholder ekte vanilje vil det være vanilje frø i den som ikke oppløses i vann. Her får du: -100% økologisk bourbon vanilje -Høykvalitets seremoniel grad matcha -En enkel måte å lage matcha med smak på   Økologisk. Selges i 40 gram.

Kinesisk grønn te med aroma En myk og frisk earl grey på grønn te tilsatt naturlig bergamottaroma og søte blomster.     -- A soft and fresh earl grey with a green tea base with added natural bergamott flavour and sweet flowers.

Kinesisk grønn te med aroma Dette er en teblanding laget på kinesisk grønn te. Smaken er inspirert av friske og søte skogsbær dynket i vaniljesaus.  En søt og rund teblanding med mye bærsmak.      -- This is a blend made with chinese green tea. The flavors are inspired by tart and sweat forestberries covered in vanilla.  A sweet and round blend with a lot of berry flavor.

En floral oolong full av søte blomster og nydelig visuell som en botanisk hage. Denne teblandingen ble først smakstestet på vår afternoon tea. Gjestene ga denne teen så god tilbakemelding at du derfor finner den i nettbutikken nå. Jeg lagde denne som en paring til ostefatet, men nyt den gjerne som den er, eller som du ønsker.     -- Chinese oolong with orangeblossom, marigold, blue cornflower and elderflower.  A floral oolong filled with sweet flowers making a beautiful visual like a botanical garden. This blend was first taste tested at our afternoon tea. The guset gave the tea their stamp of approval, and hence, you find it here in the store. I made this as a paring to the cheeseboard, but enjoy it as is, or as you like.

En frisk urteblanding av koffeinrik mate og søt sitronmyrt med en myk ettersmak av peppermynte. Perfekt om morgenen når du trenger et ekstra løft for å komme igang med dagen!     -- A fresh herbal blend of caffeine rich mate and sweet myrtle with a smooth aftertaste of peppermint. Perfekt in the mornings when you need that extra lift to get the day started!

Peppermynte-Latte! En sort te med deilig og myk kaffesmak og frisk peppermynte. Hva mer trenger en til å nyte vintermånedene mot våren? Denne teblandingen kan du drikke som den er eller lage en latte på. Husk kremen på toppen i så fall.     -- Peppermint Latte! A black tea with a deliciously soft coffee taste and fresh peppermint. What else is needed to enjoy theese winter-thowards-spring months? This blend can be enjoyed as a standard tea or used to brew a tea latte. If you're doing the latte, dont forget the creme on top!

Signature Earl Grey Selveste Earl Grey! Kombinasjonen av mørk sort te og bergamott oppkalt etter Charles Grey, en britisk aristokrat og statsminister, er en godt kjent klassiker. Historiene rundt teens oppfinnelse er mange. Men den framtredende smaken er stort sett alltid sitrusfrukten bergamott.    For å sette et eget preg på denne klassikeren har jeg valgt å tilsette blå kornblomst og appelsinblomst. Dette gir teen et søtere preg med et floralt hint. Tebasen er en bladning av te fra Kina, Ceylon og India.  På brygg nummer to er bergamotten mykere, og appelsinblomsten viser sin delikate og florale aroma.     -- _THE_ Earl Grey! The combination of dark tea and bergamot named after Charles Grey, a british aristocrat and prime minister, is a well known classic. The legends of the origin of this tea are many. But the primary flavour is most always the citrus fruit bergamot.   To put my own mark on this classic i chose to add blue cornflower and orangeblossom. This gives the tea sweeter notes and a hint of floral. The tea base is a mixture of tea from China, Ceylon and India. On the second brew the bergamot is softer, and the orangeblossom shows its delikate, floral aroma.

Smaker som rykende fersk bananbrød med kanel og sjokoladebiter.  Dette er en blanding av Rooibos og Honeybush med tørka bananer, knuste kakaobiter og varmende ceylon kanel. Det er en søt og god blanding med svært lite koffein som gjerne kan nytes på ettermiddagen.      --- Tastes like fresh out of the oven bananbread, with cinnamon and chocolate cips.  This is a blend of rooibos and honeybush, with dried bananachips, cocoanibs and warming ceylon cinnamon. A sweet and warming blend with very little caffeine. Feel free to enjoy in the afternoons and evenings.

Med Greek Mountain som base og inspirasjon er Fjelltopp en søt og varm blanding med noter av sitron, eple, honning og peppermynte. Litt som solskinn og en lett bris på en fjelltopp.  Denne blandingen er koffeinfri og kan nytes til langt ut på kveld. Smaker aller best brygget i en kanne med god plass for teen til å utvide seg, da gresk fjellte er en stor og "fluffly" plante med mye "dun".     --- With greek mountain tea as base and inspiration Fjelltopp (mountaintop) is a sweet and warm, fuzzy blend with notes of lemon, apple, honney and peppermint. Kind of like sunshine and a fresh breeze on a mountaintopp.  This is a caffeine-free blend, to be enjoyed all night long. Best enjoyed brewed in a teapot with plenty of room for the leaves to soak. Greek Mountian tea is big leafed with a lot of fluff.

Herlig varmende gurkemeie-latte med kokosblomst-sukker, vanilje og godt med spice fra pepper. Rør inn i melk eller vann med en visp eller melkesummer og nyt en koffeinfri gul latte som føles fresh, varmende og smaker digg.     --- Lovely warming tumeric-latte with coconut blossom sugar, vanilla and a kick of spice from pepper. Whisk in milk or water using a small whisk or a milkfrother and enjoy a caffeine-free yellow latte that feels fresh and taste delicious.

Om du er sensitiv til koffein og savner te, eller bare ønsker å drikke sort te også om kveldene er denne for deg. Denne Earl Grey er satt sammen av dekaffinert sort te fra Darjeeling. Dette gir teen en noe lettere base enn Earl Grey laget med indisk assam og kinesisk te. Blandingen har frisk bergamott-olje og søte blå kornblomster.    ___ If you are sensitive of caffeine and miss the taste of black tea, or just want to enjoy a cup of black tea in the evenings, this one is for you. This Ear Grey is made with a decaffinated black tea from Darjeeling, making this a smoother and milder blend than Earl Greys made with indian og chinese tea. With the addition of bergamotoil and blue kornflower this is a fresh, citrussy and mild sweet earl grey blend.

Kirsebærdrøm er en liten gave til min mor og meg selv som elsker alt kirsebær. Dette er en sort te med søte og lett syrlige kirsebær og et hint av vanilje.     -- Kirsebærdrøm (cherry dream) is a small gift to me and my mother who loves everything cherry. This is a black tea with sweet and tart cherries, with a hint of vanilla.  

Chai latte er en sort te inspirert av den populære drikken laget på te, krydder og melk. Denne chaiblandingen består av de klassiske chai-krydrene men har også kakaonibs og kaffebønner. Teen er myk og kan minne om en søt, melkete chai latte med espresso.  Tips: prøv å brygg denne konsentrert (samme mengde te per kopp, mindre vann), tilsett søtning og varmet eller steamet melk!     -- Chai latte is a black tea inspired by the popular drink made of tea, spice and milk. This chai contains the classic chai-spices but has added cocoa nibs and coffebeans! The tea is smooth and reminds me of a sweet, milky, chai latte with a shot of espresso. A dirty chai, if you will.  Tip: Try brewing this one consentrated (same amount of leaves per cup but less water), add you sweetening of choice and varm or steamed milk!

Mocca er en sort te med smak av sjokolade og kaffe. Også kjent som "hyttepåske" og inspirert av norsk hyttekultur hvor kaffe og sjokolade for mange er et must i påska. Hyttepåske har fått ny drakt slik at du kan nyte den enda litt til. Siste batch av denne er blandet, og når lageret er tomt vil det ikke bli påfyll før påske neste år. Teblandingen inneholder biter av sjokolade og kaffebønner. En virkelig spennende kombinasjon til te!       Mocca is a black tea with chocolate and coffee. Also known as "hyttepåske" and Inspired by the norwegian cabin culture, where coffee and milk chocolate for many is a must every easter. Hyttepåske gotten new lables so that you can enjoy it just a little bit longer. Last batch of this tea has been blended, and when stock is empty, next refill is easter next year. The blend contains bits of chocolate and coffee beans. A truly fun combination with tea!