Solskinns-Latte

Houjicha er ristet grønn te fra Japan. Når den er malt kan den tilberedes på lik måte som ved matcha. Forskjellen er at den har et lavere koffeininnhold, og helt andre smaksnoter. Dette er en fløyelsmyk spesialitet fra japan som ofte drikkes om kveldene. Smaksnotene er ristede nøtter og sjokolade.     --- Houjicha is roasted green tea from Japan. When ground like this it can be prepared as you would a matcha. The difference is in its lower caffeine content and compeletaly different aromas and flavours. This is a velvety-fine specialty from Japan, often drunk at the evenings. The flavourprofile is of roasted nuts and chocolate.

Denne er for deg som har lett etter matcha i toppskjiktet. Økologisk matcha av svært høy grad. Tebladene kommer fra Kirishima, Japan og har fått vokse i skyggen før innhøstning for en nydelig farge og kompleksitet. Her er det en eksplosjon av smaker. Matcha Ten er en jade-grønn te med et smaksbilde som strekker seg fra fruktig og frisk til søt og nøtteaktig. En sann glede for alle som virkelig elsker matcha. Dette er japansk te-kunst i utsøkt form og det kan være vanskelig å finne en matcha som kan måle seg med denne. Broks Tea ble besatt av første duft.   Selges i forseglede bokser a 30 gram matcha.   --- If you too have been looking for matcha of the highest grade, this one is for you. Organic matcha of very high quality. This is an exlotion of aromas. Matcha Ten is a jade-green tea with a flavour profile that ranges from fruity and fresh to sweet and nutty. A true joy for all who truly loves matcha. This is the art of japanese tea in its most exquisite form, and you will be hard pressed to find a better matcha than this. Broks Tea were obsessed by first whiff.   Sold in sealed tins containing 30 grams matcha.

Guayusa er et urtebrygg av blader fra Illex Guayusa, et tre som har sitt hjemsted i Amazonas. Den har mye koffein og inneholder også L-theanin som virker beroligende og balanserer koffeinet slik at du får rolig og stabilt fokus. Koffeinet i Guayasa taes opp jevnere enn ved kaffe som bidrar til et stabilt opptak av energi, uten et brått kræsj slik som med kaffe.  Smaken er søt og mild. De første smaksnotene er smaken av friskt og grønt, sødme og til sist et jordlig preg som kan minne om tobakk eller bark. Guayusa er absolutt et spennende alternativ hvis du synes Yerba Mate har for mye bitterhet.      --- Guayusa is an herbal brew made from the leaves of Illex Guayusa, a tree native to the Amazonas. The leaves are high in caffeine and also contain L-Theanine, giving a calming effect balanceing out the caffeine to give you steady focus. The caffeine in Guayusa is absorbed more gradual than in coffee, giving you a stable rise in energy withouth the sudden crash as you might get from coffee. The taste is sweet and mild. The first notes are fresh and green, sweet, ending in earthy notes that can resemble tobakko or treebark. Guayusa is an exciting option to try if you find Yerba Mate to be too bitter.