Nye produkter

En varm og mild høstblanding av eplebiter, kanel og kardemomme. Inspirert av varm eplekake men med friske, syrlige epler. *En aromafri oppskrift er under arbeid. Stay tuned <3   --- A warm and mild autumn blend of apples, cinnamon and cardamom. Inspired by warm applecake, but with a slightly tarter apple. *A blend without added aroma is under works. Stay tuned <3

Houjicha er ristet grønn te fra Japan. Når den er malt kan den tilberedes på lik måte som ved matcha. Forskjellen er at den har et lavere koffeininnhold, og helt andre smaksnoter. Dette er en fløyelsmyk spesialitet fra japan som ofte drikkes om kveldene. Smaksnotene er ristede nøtter og sjokolade.     --- Houjicha is roasted green tea from Japan. When ground like this it can be prepared as you would a matcha. The difference is in its lower caffeine content and compeletaly different aromas and flavours. This is a velvety-fine specialty from Japan, often drunk at the evenings. The flavourprofile is of roasted nuts and chocolate.

Japansk seremoniell te-bolle for å tilberede matcha, mogacha eller malt houjicha.  En slik matchabolle er vid nok til å effektivt vispe matcha med en chasen (matchavisp).    Obs: denne matchabollen er håndlaget. Utseende vil derfor variere fra bolle til bolle.   --- English text Original seremonial japanese tea bowl for making matcha, mogacha or ground houjicha. This bowl is wide enough to efficiently whisk matcha with a chasen (matcha whisk).   This chawan is hand made. It will therefore vary in apperance from bowl to bowl.

Japansk grønn te fra Kagoshima, kyushu.  Fruktig base med intens umami. "Kusanagi", den uknuselige ånden til de japanske krigerne. Denne teen er en sjeldenhet karakterisert av nøye lettrullede blader med dyp grønnfarge. Lysende gulgrønn i koppen.   Kommer i 50 gram.   --- English Text Japanese green tea from Kagoshima, Kyushu. Sweet, fruity base full of intense umami makes this tea a real pleasure to drink.   ‘Kusanagi‘ evokes the unbreakable spirit of the Japanese warriors. This rarity is characterized by finely rolled, smooth leaves. Inside the cup, their dark green color turns a vibrant shade of jade .    50 gram bag.

Smaker som et varmt og beroligende heksebrygg fra landsbyens viseste. Nå er blandingen verken et heksebrygg eller fra en landsbys viseste, men det var inspirasjonen da jeg ville lage en urtete urteblanding. Dette brygget er en beroligende urteblanding med tydelig preg av salvie og søt kamille balansert med sitronmyrt og roseknopper fra Damask roser. Hver urt er av høy kvalitet med god aroma.   Obs! Denne blandinger er romstor. 25 gram te fyller en 50-grams pose, 50 gram te fyller en 100-grams pose.       -- Taste like a warm and calming witch-brew from the town sage. Sadly this blend is not actually a witch-brew or made by a sage, but that was the inspiration in mind when i wanted to make a herby herbal blend. This brew is a calming herbal blend with a strong sage taste, sweet chamomile and balanced by lemon myrtle and rosebuds from Damask roses. All herbs are of high quality with good aroma. !! This blend takes a lot of space. 25 grams of tea fills a 50-gram bag, 50 grams of tea fills a 100-gram bag.

En liten bundle med fokus for deg som trenger litt ekstra energi til jobb, lesesalen eller til treningsøkta. Her får du 15 gram av alle tre mate-variantene fra augustlanseringen! Nok til å brygge en liter av hver sort + en kopp av hver.     -- A small bundle of focus for those who need some extra energy for work, study og before a work-out. In this bundle you get 15 grams each of all the mate from out august-launch! Enough to brew one liter of each + a cup of each flavour.

Koffeinrik drikk av planten yerba mate. Smaken er bitter med et tydelig urtepreg. Drikkes sosialt og tradisjonelt flere steder som Uruguay, Brasil, Argentina og Paraguay.     -- Caffeine rich brew from the plant yerba mate. The brew is bitter to the taste with prominent herbal notes. Traditionally and socially drunk in multiple countries like Uruguay, Brasil, Argentina and Paraguay.

En hyllest til kanelbolle-onsdag og studietiden. Denne blandingen smaker som kanelbolle og er satt sammen av mate, en koffeinrik plante. En kanelbolle i flytende form som gir deg energitilskudd til arbeidsdagen, lesesalen eller treningen.     -- A homage to cinnabun-wednesdays and the times as a student. This blend taste like a cinnamon bun and is based on mate, a caffeine rich plant. A drinkable cinnamon bun to give ekstra energy for you workday, studying or work-out.

En frisk urteblanding av koffeinrik mate og søt sitronmyrt med en myk ettersmak av peppermynte. Perfekt om morgenen når du trenger et ekstra løft for å komme igang med dagen!     -- A fresh herbal blend of caffeine rich mate and sweet myrtle with a smooth aftertaste of peppermint. Perfekt in the mornings when you need that extra lift to get the day started!

En bitteliten bundle for deg som vil smake litt forskjellig te. Pakken inneholder fire pakker te på 15 gram hver, nok til 1 liter te + en ekstra kopp, x 4.   Assam BOP er en fin frokost-te, kraftig og "broken" indisk te med full body. Chai latte er en sort teblanding med smak av krydder, te og kaffe, litt som en "dirty" chai latte hos baristaen i te-format. Sjokko Chai er en varmende og søt honeybush tilsatt chai krydder og kakaonibs. En meget spennende smakssammensetning som er like god varm og kald! Honeybush er en afrikansk busk som er noe søtere enn rooibush og også naturlig koffeinfri. Perfekt å nyte på kveldstid når du ønsker nå varmt før leggetid.   -- A tini tiny bundle for those wanting to try out a bunch of differend flavours. The bundle contains four pouches of tea at 15 grams each, enouch to brew 1 liters + one cup, x 4.   Assam BOP is a nice breakfast tea, strong and "broken" indian tea with a full body. Chai latte is a black tea blend with spice and coffe. A little bit like the baristas "dirty" chai, only as a tea. Sjokko Chai is a warming and sweet honeybush added chai spices and cacao nibs. A very interesting flavour profile that can be enjoyed both warm and cold! Honeybush is an african bush with more sweetnes than the rooibos and it is naturally caffeine free! Perfect when you want a warm cuppa right before bedtime.

En bitteliten bundle for deg som vil smake litt forskjellig te. Pakken inneholder fire pakker te på 15 gram hver, nok til 1 liter + en kopp te x 4.   Assam Mangalam er en høykvalitets sort indisk te fra Mangalam, en av de beste plantasjene i Assam. Teen er aromatisk og velbalansert og tebladene er av graden FTGFOP1. Botanisk Hage er en floral oolong med appelsinblomst tilsatt kornblomst, ringblomst og hylleblomst. Prøv denne som den er eller som paring til ost. Kirsebær og Cola er en svart og grønn teblanding som er utmerked varm og kald som iste.  Grønn Rooibos er en afrikansk busk og er naturlig koffeinfri. Rød rooibos er nok mer kjent og denne grønne varianten er mindre oksidert, frisk og lett sylig med urtepreg. En fin kveldsted på varme sommerdager.     -- A tini tiny bundle for those wanting to try out a bunch of differend flavours. The bundle contains four pouches of tea at 15 grams each, enouch to brew 1 liters + one cuppa x 4.   Assam Mangalam is a high quality indian tea from Mangalam, one of the best plantations in Assam. This tea is aromatic and well balanced. The leaves are of the grading FTGFOP1. Botanisk Hage is a floral oolong with orangeblossom and added cornflower, marigold and elderflower. Try this on its own or as a pairing to soft cheeses. Bakt Fersken is a black tea blend with apricot, peach and warm spices. Inspired by the peach cobbler this makes a great dessert-tea and is also very good as a latte. Grønn rooibos is a less oxidised version of the "normal" red rooibos many of us love. This green rooibos is milder, fresh and tart with herbal notes. A good brew for warm summer nights.

En floral oolong full av søte blomster og nydelig visuell som en botanisk hage. Denne teblandingen ble først smakstestet på vår afternoon tea. Gjestene ga denne teen så god tilbakemelding at du derfor finner den i nettbutikken nå. Jeg lagde denne som en paring til ostefatet, men nyt den gjerne som den er, eller som du ønsker.     -- Chinese oolong with orangeblossom, marigold, blue cornflower and elderflower.  A floral oolong filled with sweet flowers making a beautiful visual like a botanical garden. This blend was first taste tested at our afternoon tea. The guset gave the tea their stamp of approval, and hence, you find it here in the store. I made this as a paring to the cheeseboard, but enjoy it as is, or as you like.