Pu ehr te

Tou Cha mini er sort te som er fermentert og presset i små "fuglereder". Når sort te får ligge å fermentere vil tebladene fortsette å utvikle smak og aroma. Pu ehr er gjerne kraftig med jordpreg og med funky noter som kommer av fermenteringsprosessen. Tradisjonelt i kina "vaskes" pu ehr før den brygges. Dette gjør du ved å helle vann over teen og kaste første brygg. Den kraftige aromaen gjør at du kan brygge ganske mange flere kopper på de samme tebladene, alt etter hva du liker av styrke.   Vi anbefaler to til tre "reder" per liter vann.  Selges stykkvis med kvantumsrabatt.   --- Tou Cha mini is black fermented tea pressed into little nests. When black tea is fermented the leaves continue developing aroma. Pu Ehr is strong often with earthy and funky notes from the fermenting process. Traditionally in chinese tea ceremony pu ehr is washed before brewing. This is done by pouring over water and tossing the first brew. The strong aroma makes this a tea you can brew many many times on the same leaves, depending on your preference.  We recomend two to three nests per one liter water. Sold by piece with quantity discount.

Premium Pu Erh fra Menghai lagret i fem år. Denne fermenterte sorte teen er rød i koppen og har unike noter av bitter sjokolade og tørket frukt med et søtlig jord-preg.     --- Premium Pu Erh from Menghai aged for five years. This fermented black tea has a red cup, and unique notes of bitter chocolate, dried fruits with a sweet earthy touch.