Menghai Five Years

Tou Cha mini er sort te som er fermentert og presset i små "fuglereder". Når sort te får ligge å fermentere vil tebladene fortsette å utvikle smak og aroma. Pu ehr er gjerne kraftig med jordpreg og med funky noter som kommer av fermenteringsprosessen. Tradisjonelt i kina "vaskes" pu ehr før den brygges. Dette gjør du ved å helle vann over teen og kaste første brygg. Den kraftige aromaen gjør at du kan brygge ganske mange flere kopper på de samme tebladene, alt etter hva du liker av styrke.   Vi anbefaler to til tre "reder" per liter vann.  Selges stykkvis med kvantumsrabatt.   --- Tou Cha mini is black fermented tea pressed into little nests. When black tea is fermented the leaves continue developing aroma. Pu Ehr is strong often with earthy and funky notes from the fermenting process. Traditionally in chinese tea ceremony pu ehr is washed before brewing. This is done by pouring over water and tossing the first brew. The strong aroma makes this a tea you can brew many many times on the same leaves, depending on your preference.  We recomend two to three nests per one liter water. Sold by piece with quantity discount.

Black Tea - Single estate Assam Mangalam er en sort, indisk te av høy kvalitet fra Mangalam, en av de beste plantasjene i Assam. Teen er aromatisk og velbalansert og tebladene er av graden FTGFOP1.     -- Assam Mangalam is a black, indian tea of high quality from Mangalam, one of the best gardens in Assam. The tea is aromatic and well balanced and the leaves are of grade FTGFOP1.  

- Ren sort te - single estate - Dongzhai tea estate -  En spesielt utsøkt kinesisk sort te med lange gyldne knopper og aromatiske mørke blader som er tvinnet. Teen har fått oksidere sammen med lyche, longan og rose som gir brygget et mildt floralt preg i tillegg til den fyldige jordlige aromaen vi forbinder med te fra Yunnan.      -- An unusualy exquisite black tea with long tvisted golden tips and aromatic dark leaves. The tea have been oxidized with lychee. longan and rose, giving the brew mild floral notes. As well as the earthy aroma we often associate with tea from Yunnan. contains caffeine. May contain traces of gluten and nuts.

Ceylon OP - Nuwara Eliya En frisk og aromatisk sort te fra Sri-Lanka med fylde og nydelig ettersmak.     -- Ceylon OP - Nuwara Eliya A brisk and aromatic black tea from Sri-Lanka. Full bodied with a lovely aftertaste.