Huoshan Huang Ya

Oolong - Single Estate Det er lite som slår opplevelsen av en first flush. Jun Chiyabari vokser 1800 m.o.h på de nepalesiske delen av Himalaya. Her oppe vokser tebladene veldig sakte, noe som gir teen en spesielt intens sjokolade-aktig aroma. Denne teen er delvis oksidert, som gjør dette til en førsteklasses oolong med nøttefriske noter. Inneholder koffein. Kan inneholde spor av nøtter og gluten.     -- Nothing is quite like experiencing a first flush. Jun Chiyabari grows at 1800 meters above sea level on the nepalese Himalayas. At this hight the leaves grow very slowly, giving it an intensive chocolate-like aroma. This tea is semi-oxidized, making it a first-class oolong with a nutty fresh note. Contains caffeine. May contain traces of nuts and gluten.

Mild og søt. Noter av Tropiske frukter og honning-aktig sødme. Fyldig munnfølelse med lang og søt ettersmak. Oriental Beauty er en oolong kjent for sin eksklusivitet og særegne smak. Den originale Oriental Beauty eller Dongfang Meiren kommer fra Taiwan, plukkes for hånd om sommeren og er meget eksklusiv. Originalen er svært kostbar og produseres i begrenset mengde. Populariteten rundt Oriental Beauty har ført til at flere land og teplantasjer har laget sine egne versjoner av teen, disse er ofte rimeligere i pris og har noen smaksvariasjoner, men produseres på lignende måte som originalen med te-jassider.    Denne rimelige varianten er produsert i Vietnam. Tebladene er bitt av te-jassider som gir oolongen sitt særegne fruktige og honningaktige smaksbilde. Te-jassiden drikker fra tebladene og setter i gang en selforsvars-prosess i tebusken og en oksideringsprosess slik at tebladene smaker søtere og fruktigere. Taiwans oriental beauty har en intens muskatell-preget og honningaktig sødme. Denne vietnamesiske variantens fruktige noter er nærmere tropisk frukt og mindre intens enn Taiwans originale.   --- Mild and sweet. Notes of tropical fruit and a honey-like sweetness. Long and sweet aftertaste. Oriental Beauty is an oolong known for its exclusivity and unique taste. The original Oriental Beauty or Dongfang Meiren is produced in Taiwa, handpicked in the summer and is highly exclusive. The original is very pricey and produced in limited quantities. The teas popularity has lead to other tea plantations in other areas making their own versions. These are often less pricy and have a different flavour profile, but is made in witht the same method of letting the tea-jassid bite the leaves. This variant is produced in Vietnam. The leaves have been bitten by the tea-jassid giving it its unique fruity notes and honey-like aroma. The tea-jassid drinks the juice from the leaves kicking of the teaplants self-defence mechanism and setting off an oxidation process, making the tealeaves sweeter and fruitier. Taiwan oriental beauty has a intense muscato and honey aroma. This Vietnamese variants fruity notes lean more thoward tropical fruits and is less intens than the original.

Ren hvit te - single estate - Denne teen smaker ren luksus. Skuddene fra teplanter i Fujian, Kina plukkes forsiktig for hånd. Tebladene blandes så med jasminblomster i syv dager, hvor teskuddene trekker til seg blomstens aroma, før jasminblomsten plukkes ut igjen. Jasminblomsten som brukes plukkes på natten. Da har blomsten høyest innhold av essensielle oljer. Dette gir en delikat, smakfull og aromatisk hvit te som virkelig føles eksklusiv.      -- This tea taste like luxury. The buds of teabushes in Fujian, China are plucked by carefully by hand and mixed with jasmin flowers for seven days before the flowers are plucked away. The silverneedles takes on the sweet aroma of the jasmin flower which is plucked at night when the essential oils are high. This gives a delicate, savory and aromatic white tea that feels especially luxurious to the taste.  

Denne kostbare sjeldne teen vokser imellom iskalde fosser og krystallklare innsjøer i Fuding-regionen og høstes om våren. Bare tupper av høyeste kvalitet er brukt. Yin Zhen, eller China white dragon silverneedle har en himmelsk friskhet og delikat aroma. Forvent intens sødme som kan minne om cantaloupe. Brygg gjerne flere ganger for å kjenne hele smaksbildet tuppene skjuler.   Kommer i poser på 25 gram. --- This precious rarity grows between icy waterfalls and crystal-clear lakes in the Fudging region and is harvested in springtime. Only buds of the highest quality is used. Yin Zhen, or China White Dragon Silverneedle has a heavenly freshness and a delicate aroma. Expect an intense sweetness resembling cantaloupe. Brew the buds multiple times to unlock the full flavourprofile hidden in the buds.   Comes in bags of 25 grams.