Teblandinger - Håndblandet te, laget i Trondheim

  En søt og krydret te for deg som elsker fersken og aprikos! Denne teblandinger er inspirert av bakt fersken, eller peach cobler, og har søt og saftig fersken og aprikos aroma med varme myke kryddre som kanel, kardemomme og ingefær. Perfekt som den er varm, med søtning, som is-te eller som en vårlig chai-latte!   Inneholder koffein. Kan inneholde spor av gluten og nøtter.     -- A sweet and spiced tea for the peach and apricot lovers! This blend was inspired by baked peach, or peach cobler, and has a sweet and juicy peach and apricot aroma with warm spices like cinnamon, cardamom and ginger. Perfect as is warm, with sweetener, iced or as a spring chai-latte!

Chai latte er en sort te inspirert av den populære drikken laget på te, krydder og melk. Denne chaiblandingen består av de klassiske chai-krydrene men har også kakaonibs og kaffebønner. Teen er myk og kan minne om en søt, melkete chai latte med espresso.  Tips: prøv å brygg denne konsentrert (samme mengde te per kopp, mindre vann), tilsett søtning og varmet eller steamet melk!     -- Chai latte is a black tea inspired by the popular drink made of tea, spice and milk. This chai contains the classic chai-spices but has added cocoa nibs and coffebeans! The tea is smooth and reminds me of a sweet, milky, chai latte with a shot of espresso. A dirty chai, if you will.  Tip: Try brewing this one consentrated (same amount of leaves per cup but less water), add you sweetening of choice and varm or steamed milk!

Vår helt egen chai! Denne er varm som en god klem, akkurat slik en chai burde være. Husets Chai har golden Yunnan som base for å gi maksimal oppleveldse av kos. Denne kinesiske sorte teen er rund, fyldig og smakfull uten å være for skarp. Yunnan er blandet med Henriettes krydderblanding for å lage den koseligste krydder-te. Denne Chai er best når den nytes som den er, men tilsett gjerne litt sukker og en skvett melk om det er din preferanse.    --- Our very own chai! This one is like a warm hug, just as a chai should be. For this Chai i chose golden Yunnan as a base. This chinese tea brings out the warm fuzzy feelings of colder weather. Mixed together with Henriettes spice blend this is the cosyes spiced tea. Husets Chai is best when enjoyed as it is, but if you want to add some sugar and a splash of milk then you are welcome to. It might make it even cozier!

Kirsebærdrøm er en liten gave til min mor og meg selv som elsker alt kirsebær. Dette er en sort te med søte og lett syrlige kirsebær og et hint av vanilje.     -- Kirsebærdrøm (cherry dream) is a small gift to me and my mother who loves everything cherry. This is a black tea with sweet and tart cherries, with a hint of vanilla.  

Tradisjonell Milky Oolong er slik som de fleste kjenner den. Silkemyke melkenoter og myk og mild oolong. Mange myter og legender svermer rundt teens unike karakter. Dette er en ren nytelse og vi er mange som absolutt elsker en god milky oolong. Denne søte og kremete oolongen kan trekkes flere ganger på samme teblader.      --- Traditional Milky Oolong like most of us know it to be. Silky smooth milk notes with a soft and sweet oolong. Many myths and legends surround this tea's uniqur character. Milky Oolong is a complete pleasure, and the fans are many. Steep the leaves multiple times before discarding them. There is lots of flavour in the big leaves, dont let it go to waste.

Livlig kirsebær, søt sjokolade og varm kanel, som Møllenbergs koselige atmosfære med gamle trehus og ungt liv i gatene. Denne teblandingen ble utviklet i forbindelse med Møllenbergdagen. Jeg har tatt inspirasjon fra Møllenberg og dets gamle historiske bebyggelse og gater fylt med lilvige unge studenter. Her føler jeg at kombinasjonen av dyp kirsebær, varm kanel og søt sjokolade gjenspeilet akkurat dette.    Limited blanding, kun på 100 gram.

En sødmefull fruktblanding med ville kirsebær og mandel. Nydelig som den er, skikkelig god som mocktail med sitronsaft.   -- A sweet fruit infusion with wild cherries and almonds. Beautiful as is, even better as a mocktail with lemonjuice.